Cassetta Verde è un negozio biologico nato nel 2014 da Michele e Maria per amore del buon cibo e delle buone pratiche ecosolidali. È una realtà unica nel suo genere perchè in un solo luogo potete trovare prodotti da agricoltura biologica e biodinamica provenienti da più di 40 aziende agricole locali e da tanti produttori del sud del mondo che fanno parte del circuito del Commercio Equo e Solidale.
Per noi di Cassetta Verde la scelta del biologico è da tempo una filosofia di vita e una strada per favorire lo sviluppo di un’agricoltura locale sana e sostenibile, rispettosa dell’uomo e dell’ambiente. Per questo crediamo che il cibo non sia semplicemente una merce ma nutrimento, cultura e tradizioni, relazioni umane, salvaguardia della biodiversità e buone pratiche agro-ecologiche. Crediamo nell’economia solidale che ha l’obiettivo di migliorare il benessere dei cittadini, la solidarietà sociale e la sostenibilità ambientale.
Cassetta Verde è un negozio biologico certificato da ICEA - organismo di controllo indipendente autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. L’ente certificatore effettua periodicamente analisi sui prodotti freschi posti in vendita e garantisce il totale rispetto delle norme vigenti in materia di agricoltura biologica (assenza di prodotti chimici, tracciabilità del prodotto, ecc.). Così tutta la filiera - dal campo alla tavola - è controllata e noi siamo sicuri di rispettare la terra, chi la lavora e la salute dei consumatori. Una garanzia ulteriore sulla correttezza dei metodi di coltivazione e di allevamento è data dalla conoscenza diretta dei produttori locali e dal rapporto di fiducia instaurato negli anni.
